Innertemperatur nötkött

X
Köttdetalj
Nötrulle 65°70°75°
Rostbiff 55°65°75°
Ryggbiff 60°65°70°
Oxfilé 55°60°70°
Entrecôte 55°60°70°
Högrev 60°65°70°
Bringa ------75°
Bog 70°72°75°
Kållapp / Flankstek 60°65°70°
Innerlår 55°65°75°
Ytterlår 60°65°70°